Cómo bajar el colesterol naturalmente - Nutrición basada en evidencia.
Mitos de la nutrición puestos
a prueba aquí 👇
El colesterol es una lipoproteina muy importante y necesaria para muchas funciones de nuestro cuerpo. Sin embargo, el problema se hace presente cuando sus niveles en sangre se encuentran elevados.
Ya que hay muchos estudios científicos (01,02) que han demostrado asociaciones significativas entre dichos parámetros sanguíneos con los riesgos altos de la aterosclerosis y de paros cardíacos.
Entonces ¿que alimentos son buenos para bajar los niveles elevados del colesterol de forma natural?
Uno de ellos es la la avena. Otro es la cebada perlada y el trigo sarraceno. Ya que los 3 alimentos contienen una fibra soluble llamada betaglucano.
La cual en el intestino puede pegarse en las paredes intestinales e impedir la reabsorcion de los ácidos biliares ricos en colesterol que se liberan en dicho órgano para metabolizar las grasas. Estimulando de esa manera su expulsion atraves de las heces y la creación de más bilis con el colesterol excedente que se encuentra en la sangre.
Todo esto tiene respaldo científico. Ya que en este metanalisis (03) que analizó más 20 estudios realizados con humano. En términos generales Se encontró asociaciones significativas entre el consumo diario de dicha fibra
(betaglucano) con reducciones importantes del colesterol LDl (Mal conocido como colesterol malo).
Por lo tanto incluir avena, cebada perlada y trigo sarraceno en la dieta, acompañado con ejercicio y una dieta sin comida procesada. Los niveles del colesterol tenderan a bajar naturalmente.
Y recuerda, no es mí opinión sino evidencia.
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Estudios citados.
01: Optimal Low-Density Lipoprotein Is 50 to 70 mg/dl.
Lower Is Better and Physiologically Normal
.
02: Facts and principles learned at the 39th Annual Williamsburg Conference on Heart Disease
03: Cholesterol-lowering effects of oat b-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials1–4
