Refutando a Nutrillermo sobre el jugo de naranja - Nutrición basada en la ciencia.
Ebook sobre la B12: dosis y qué marcas son las mejores. Descargalo gratis. 👇
(Click en la imgen)
Si bien es real que comer la fruta entera es mucho mejor que tomar su jugo. Por el simple hecho de que también estamos comiendo fibra y demás vitaminas y minerales que vienen adheridas a dicho compuesto.
Sin embargo, tomar su jugo es mucho mejor que no comer frutas, porque resulta que a pesar de que no tiene fibra, sigue siendo bueno para nuestra salud.
Ya que en este estudio (01) se pudo observar mejoras en los niveles del colesterol y de la glucosa en sangre, como también en la sensibilidad a la insulina. En aquellos participantes que incluyeron a su dieta habitual casi medio litro de jugo de naranja exprimido de forma diaria, durante 2 meses.
Esto sucedió porque dicho jugo, además de aportar glucosa también sigue aportando antioxidantes y vitaminas.
Como si eso fuera poco, la glucosa del jugo de naranja también ayuda a reducir los riesgos de la diabetes tipo 2.
Ya que desde hace décadas se ha demostrado (02) que las personas que llevan una dieta rica en carbohidratos simples y complejos, en la prueba a la tolerancia a la glucosa, tienen un mejor control de la glucosa en sangre, en comparación con aquellas personas que llevan dietas ricas en proteína y grasa animal.
Por eso hay muchos estudios (03,04) que asocian al consumo de la carne roja con los riesgos altos de la diabetes tipo 2.
Esto sucede, porque cuando reducimos y/o reemplazamos los carbohidratos de la dieta por proteína y grasa animal, todo su metabolismo (producción de insulina, absorción de la glucosa, creación de glucógeno y de energía a partir de la glucosa) se daña.
Por eso, cuando las personas que hacen keto, son sometidas a la prueba a la tolerancia a la glucosa, su control de la glucosa en sangre, es muy parecida a la de un diabético (02).
Ahora, antes de terminar quiero que se entienda que cuando hablo de carbohidratos, hablo especialmente de los de origen vegetal. Porque como es muy sabido, los de origen industrial son nocivos para la salud humana, al igual que las opiniones de nutrillermo.
¿Deseas tener una dieta sin carencias y que ayude a prevenir y a tratar la mayoría de las enfermedades crónicas?
En esta guía te enseño a como llevarla a cabo.
click en la imagen
Con tu donación me ayudas a seguir compartiendo contenido de forma gratuita y de paso te llevas un regalo mi parte 😉
Estudios citados.
-
-
-
