Los beneficios de la vena y el arroz, para las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2 - Nutrición basada en la ciencia.
La avena y el arroz son cereales integrales muy cuestionados por muchos nutricionistas y médicos. Por el simple hecho de que sus carbohidratos la asocian con la glucosa alta.
Sin embargo, debo mencionar que la ciencia se demuestra todo lo contrario, ya que en este estudio (01) que analizó varios estudios sobre el consumo de dichos alimentos y su relación con la diabetes tipo 2.
Se encontró una asociación muy significativa entre su consumo regular con la disminución del 26% y del 21% de riesgo de diabetes tipo 2 y de las enfermedades cardiovasculares, como también con los riesgos bajos de tener obesidad. En comparación con aquellos participantes que no incluyeron dichas plantas en su dieta.
Ademas el consumo diario de dichos cereales integrales también se asoció con concentraciones muy bajas de la glucosa en ayunas, del colesterol total y del colesterol LDL, mal conocido como el colesterol malo.
Esto es debido porque tanto la avena como el arroz no aporta nada de colesterol ni de grasas saturadas, pero sí mucha fibra y almidones resistentes. Los cuales son muy buenos para nuestra salud en general.
Por lo tanto, toda esa información que hay en internet que
prohíbe el consumo de dichos alimentos es simplemente falsa.
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Los beneficios de la vena y el arroz, para las enfermedades crónicas - Nutrición basada en ciencia.
Guía para prevenir y tratar el colesterol alto.
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Guía para prevenir y tratar la glucosa alta.
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