Los beneficios de las legumbres para la presión alta - Nutrición basada en evidencia. .
La presión arterial, es básicamente la presión que hace la sangre en el endotelio. Órgano que recubre las paredes internas de las arterias y es el responsable de que las mismas puedan dilatarse y contraerse para que la sangre pueda fluir correctamente (01).
Sin embargo, en la hipertensión el endotelio se encuentra dañado, por esa razón la sangre hace más presión de lo normal en las arterias.
En estados avanzados, la hipertensión puede generar otras complicaciones cardio y cerebrovasculares.
Por ejemplo, un paro cardiaco y/o un accidente cerebro vascular.
A lo que se refiere a su prevención y tratamiento, hay estudios que han asociado al consumo de las legumbres con su tratamiento.
Por ejemplo, en este estudio (02) que analizó 8 estudios sobre las legumbres y la presión arterial. Se pudo observar que la inclusión diaria de aproximadamente 162 gramos de dichas plantas durante 10 semanas, se asoció a una disminución modesta de 2 puntos de de la presión sistólica.
Lo cual es algo importante, ya que dicha reducción puede ayudar a reducir potencialmente los riesgos de las enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, un análisis secundario (03) encontró una asociación entre el consumo diario de legumbres con los riesgos bajos de la hipertensión.
Mientras que en este estudio (04) que siguió la dieta de miles de personas. También se encontró asociaciones entre el consumo diario de legumbres con la disminución del 22% y del 11% de riesgos de las enfermedades cardiacas .
¿La razón?
Los autores del estudio (02), indicaron a que todo esto se debe porque las legumbres aportan grandes cantidades de fibra, de potasio y porque no aportan colesterol ni grasas saturadas de mamífero. Ya que los niveles altos de estos dos últimos compuestos en el flujo sanguíneo, generan inflamación.
Por lo tanto, según con la evidencia presentada, incluir legumbres diariamente es una excelente estrategia para cuidar nuestra presión arterial. En esta guía nutricional te enseño como hacerlo de una forma sana y sin carencias.
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Los beneficios de las legumbres para la Hipertensión - Nutrición basada en evidencia.
Estudios citados.
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