Los beneficios de la soja para los riesgos del cáncer de próstata - Nutrición basada en evidencia.
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El cáncer de próstata, es una enfermedad en donde las células del tejido prostático se multiplican descontroladamente, con el fin de formar bultos o tumores (01). Los cuales en estados avanzados pueden llegar a propagarse a otras partes del cuerpo a través del sistema circulatorio.
A lo que se refiere a su prevención y tratamiento existen muchas terapias invasivas. Como por ejemplo, la cirugía, radioterapia y medicación .Sin embargo, basándome con la literatura científica, hay otros métodos no invasivos y accesibles para todo el mundo y es comiendo soja.
Por ejemplo, en este meta-análisis (02), que analizó 14 estudios epidemiológicos qué siguieron la dieta de miles de hombres durante años. En términos generales se encontró una asociación entre el consumo diario de soja y de sus derivados con una reducción del 26% de riesgo de cáncer de protesta. Particularmente en poblaciones asiáticas.
Cuando se distinguió entre los fermentados y los no fermentados, el consumo regular de tofu se asoció a una reducción del 30% de riesgo de dicho cáncer.
Por lo que estos resultados tienen algo de sentido. Ya que en el 2005 los mismos autores del meta-análisis presente, informaron en este otro meta-análisis (03) la misma asociación entre la soja y la reducción de riesgo del cáncer de próstata.
¿La razón?
Bueno, los autores del estudio (02) terminaron indicaron que la genisteína (un tipo de fitoestrógeno) puede inhibir la actividad de una hormona llamada 5- alfa reductora. Lo cual puede reducir significativamente el crecimiento y la proliferación descontrolada de las células prostaticas.
Mientras que la proteína de la soja, ayuda a reducir los niveles de PSA en sangre (un marcador sanguíneo que se toma en cuenta para saber si el cáncer de próstata avanza o se detiene).
Por lo tanto, según con la evidencia presentada. El consumo de soja está asociado a riesgos bajos del cáncer de próstata. No dejes de incluirla en tu dieta.
En esta guía (basada en evidencia) te enseño como llevar una dieta para prevenir y tratar el cáncer de próstata.
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